入力に使用した資料 底本の書名 香川県漁業史 通史編 底本の編集者 香川県漁業史編さん協議会 底本の発行者 香川県漁業史編さん協議会 底本の発行年 平成６年３月31日 入力者名 橘 忠文 校正者名 新開悦子 入力に関する注記 ・文字コードにない文字は『大漢和辞典』（諸橋轍次著 大修館書店刊）の 文字番号を付した。 ・ＪＩＳコード第１・２水準にない旧字は新字におきかえて（＃「□」は旧 字）と表記した。 登録日 2009年１月22日
－１－ 香川県漁業史（通史編） 目次 題字 香川県知事 平井 城一 口 絵 発刊にあたって 香川県知事 平井 城一 発刊にあたって 香川県漁業協同組合連合会会長理事 磯渕 良男 発刊に寄せて 香川大学学長 岡市 友利 はじめに 香川県漁業史編さん協議会会長 星野 明 凡 例 序章 瀬戸内海の創生と香川の漁業のはじまり････････････････････････････････一 第一章 初期の漁業 第一節 原始の漁業････････････････････････････････････････････････････････九 一 最古の瀬戸内海漁業･･････九 二 原始の漁法･･････一一 採集 釣り 刺突 網漁 タコ壺漁 三 遺跡出土の魚介類･･････二二 －２－ 四 製塩･･････二七 第二節 古代・中世の漁業････････････････････････････････････････････････三一 一 遺跡からみた古代・中世の漁業･･････三一 大浦浜遺跡 釣り（釣針） 網漁（土錘） タコ壺漁（タコ壺） 魚貝類 製塩（製塩土器・粘土遺構） 塩浜遺跡 二 漁村からみた物資の流通･･････三七 三 漁民の屋敷と生活･･････三九 第三節 記録からみた古代・中世の漁業････････････････････････････････････四一 一 平城京の木簡･･････四一 藤原宮跡・平城宮跡出土木簡に見る奈良時 代の讃岐の漁民 二 菅原道真の詩にみる漁民･･････四二 三 悪魚退治伝承･･････四五 四 西行法師のみた平安時代末期の漁民･･････五一 五 志度寺縁起と玉取り伝説･･････五五 六 讃岐御厨の漁民･･････五九 七 兵庫北関入港船と讃岐の海産物･･････六三 第二章 近世の漁業 第一節 近世漁村の成立と発展････････････････････････････････････････････七一 一 近世的漁村の成立･･････七一 浦方の成立 小漁民の自立への動き 二 高松城下町の成立と漁業伝説･･････七五 香西浦の成立と細川頼之伝説 西浜浦の成立と糸より姫伝説 三 漁業制度･･････七九 漁猟海川境論 御菜魚・御菜米 志々島の水主役 と志々島の漁場 －３－ 第二節 近世漁業生産の展開･･････････････････････････････････････････････八二 一 他国漁民の入漁･･････八二 他国からの入漁 安芸漁民の入漁と土着 下津井漁民の讃岐入漁 讃岐に雇われる下津井漁民 二 ナマコ漁と俵物の生産･･････八九 ナマコ（海鼠） 讃岐の俵物 小豆島のナマコ 図絵にみる讃岐のナマコ 三 鯛網･･････九七 紀州鯛大網の入漁と技術摂取 絵図にみる鯛網 直島の鯛網 第三節 漁場のいさかい････････････････････････････････････････････････一〇六 一 漁浦の成立と初期の争い･････一〇六 二 井島をめぐる備前と讃岐の争い･･････一〇八 寛文期の紛争 元禄三 年の裁許 元禄一五年の裁許 三 大曽の瀬をめぐる備前と高松藩の争い･･････一一三 争いのあらまし 江戸での対決 現地検分と裁許 四 金手の漁場をめぐる争い･･････一一九 争いのあらまし 延宝の争論 と和談 元文の争論と江戸提訴 塩飽側の反論と寛保元年の裁許 五 三大漁場争いと備讃・塩飽領界の確定･･････一二七 第四節 製塩･････････････････････････････････････････････････････････一二九 一 入浜塩田の成立･･････一二九 入浜塩田の条件 瀬戸内の十州塩田 二 小豆島の塩田･･････一三〇 揚浜塩田から入浜塩田へ 小豆島の塩浜 三 坂出・生島の塩田･･････一三四 久米栄左衛門 生島・木沢の塩田 四 製塩のための燃料の転換･･････一三五 石炭の利用 －４－ 第三章 明治時代の漁業 第一節 漁村のすがた･････････････････････････････････････････････････一三九 一 魚を追って･･････一三九 金山鯛と「かなで」の漁場 鯛網と延縄・ 一本釣り 讃州のサワラ流瀬網 夏ダコと秋ダコ 打瀬網とエビ漕 網 伊吹のイワシ船曳網 庵治と香西のボラ中高網 二 網元と網子･･････一七六 大職漁と小職漁 大網の乗組員 網子の 生活 網元と海方 塩飽人名制と羽織漁師 専用漁場と入漁料 大 内寒川三木郡漁談会 那珂郡本島漁談会 三 水産加工と販売･･････一九三 魚問屋と仲買人 出買船とイチアケ 漁民の資金調達 運輸機関の発達 魚市場の設置 加工製造業 四 狭まる漁場と県外進出･･････二〇四 他村浦漁民の犯漁 新網代場 の開拓 海岸の埋め立てと塩田築造 漁業生産力の停滞 県外出漁 朝鮮海域への出漁 第二節 明治漁業制度の変遷･･････････････････････････････････････････二一八 一 揺れ動いた漁業制度･･････二一八 旧高松藩・丸亀藩の漁業慣行 新規漁法と漁場侵害 海面官有・海面借区制 頻発する漁業紛争 漁場及営業取締収税仮規則 直島「はたごノ藻」境界争論 明治初期の塩飽・下津井漁業紛争 漁業規則の改正 香西・下津 井の瀬居島漁場紛争 二 明治漁業法の成立･･････二五二 水産取締規則 漁業取締規則と 漁業組合規則 旧漁業法と明治漁業法 香川県漁業取締規則 瀬戸 内海漁業制限規程 優良漁業組合 第三節 漁業組合の誕生･･････････････････････････････････････････････二六六 一 初期の漁業組合など･･････二六六 同業組合 愛媛県水産取締規 則による漁業組合 漁業組合準則による漁業組合 香川県漁業組 合規則による組合 香西漁業組合加入問題 二 産業組合法による産業組合･･････二七五 －５－ 三 漁業法による漁業組合と水産組合･･････二七七 三十四年漁業法 による組合 明治漁業法による組合 第四節 漁業の生産･････････････････････････････････････････････････二八二 一 統計からみた明治の漁業･･････二八二 統計が始まるまで 漁業 の基本構造 漁業生産 二 鯨とマグロ漁業･･････二八八 鯨漁業 マグロ漁業 三 養殖業の胎動･･････二九二 海面養殖業の奨励 貝類養殖 ノリ 養殖 玉藻ノリ 内水面養殖業奨励 第五節 県外・海外漁業のはじまり･･･････････････････････････････････三〇〇 一 県外漁業･･････三〇〇 はじめに 出漁の概況 徳島県との入漁 紛争 二 海外漁業･･････三〇五 はじめに 朝鮮沿海通漁のはじまり 通 漁の形態 通漁の発展 通漁発展の背景 通漁組織の確立と奨励 策 本県の通漁組織 通漁奨励政策の進展 漁業種類別通漁 関東州通漁のはじまり 第六節 研究と教育･････････････････････････････････････････････････三三〇 一 香川県水産試験場の設置とその事業･･････三三〇 巡回教師 府 県水産試験場の設立 香川県水産試験場の発足 遠洋漁業船「狭 貫丸」建造 本場建物新設 県庁内に移転 塩業に関する試験及 び調査 試験調査事業（塩業関係除く） 主な運営・変更等 二 水産教育･･････三四三 水産伝習所 香川郡水産講習会 三 漁村の社会教育･･････三四四 小江の若者組 小江剛志社 第四章 大正・昭和前期の漁業 第一節 漁村社会の変容････････････････････････････････････････････三五九 一 漁村の姿･･････三五九 伊吹島の概観 雌雄島の概観 庵治浦の 概観 －６－ 二 昭和恐慌から戦時経済へ･･････三六九 昭和恐慌と香川の漁村 漁村の救農土木事業 経済更生運動の展開 漁業組合から漁業協 同組合へ 三 戦時経済下の漁村･･････三七五 戦時直接統制の開始 石油・漁 業用資材の統制 漁村から姿を消す 漁民 窮迫する石油と漁業 用資材 戦時統制団体―漁業会の設立 戦時下香川の食糧増産事 業 強まる魚介類の統制 配給の実施と横行する闇取り引き 第二節 漁業制度と香川の漁場･･････････････････････････････････････三八四 一 漁業生産の動向･･････三八四 大正期の県漁業概観 減り続ける 漁獲高 朝鮮沿海出漁 水産業奨励規程と飼付け漁業 二 内海漁業と漁業取り締まり･･････三八九 漁獲減少と漁業取り締 まり 香川県漁業取締規則の制定 打瀬網漁業問題 機船底びき 網漁船問題 三 漁業権と漁業組合･･････三九六 明治漁業法と漁業権 漁業権は 漁業組合に 漁業権を管理する漁業組合 四 入り会う海･･････四〇〇 入り会う備讃中戸の海 丸亀漁業組合 の入会状況 塩飽漁場と下津井の漁民 塩飽騒擾事件 第三節 水産団体と金融の変遷･･････････････････････････････････････四〇七 一 香川県水産組合の活動･･････四〇七 二 水産会の設立･･････四〇九 三 漁業組合･･････四一二 伊吹島の共同施設 その他漁業組合の運 営 四 漁業協同組合･･････四一六 漁業協同組合の事業の拡大 五 漁業組合連合会･･････四二〇 六 水産業団体法の成立･･････四二三 漁業会 水産業会 製造業会 七 水産金融の発生･･････四二九 水産金融制度発生以前 戦前の水 産金融 戦時中の水産金融 －７－ 第四節 漁業の生産････････････････････････････････････････････････四四一 一 統計からみた大正・昭和前期の漁業･･････四四一 漁業の基本構 造 生産量 二 海面養殖業の動き･･････四五〇 大正時代の海面養殖（かん水養 殖） 昭和前期のかん水養殖 三 内水面漁業及び養殖業･･････四六〇 内水面漁業 放流事業 溜 池養殖 稲田養鯉 食用ガエル養殖 その他の養殖 第五節 県外・海外漁業の発展･･････････････････････････････････････四七一 一 大正時代の県外漁業･･････四七一 漁業種類別出漁の状況 二 昭和前期の県外出漁･･････四七七 漁業種類別出漁状況 三 大正時代の海外出漁･･････四八〇 朝鮮沿海の漁業種類別通漁状 況 関東州通漁状況 山東半島通漁概況 南方海域出漁概況 四 昭和前期の海外出漁･･････四八八 はじめに 朝鮮沿海通漁状況 関東州通漁 南方海域出漁 パラオ島真珠採集業 南氷洋捕鯨船員出漁 ビルマ方面等出漁 朝鮮移住漁村建設 団体移住漁村「香川村」 任意移住漁村の建 設 第六節 研究と教育････････････････････････････････････････････････四九九 一 香川県水産試験場の研究調査･･････四九九 水産試験場の課題 調査船讃岐丸の建造 讃岐丸の活動 指導船壽丸の建造 壽丸の 活動 試験場の移転独立 志度町への移転 調査・試験課題の移 り変わり 水産試験場規程の改正と練習生規程 戦時下での水産 試験場報告等 二 水産教育機関の設置･･････五一四 実業補修学校 水産講習所の 開設 県立水産学校 三 漁村の社会教育･･････五二二 伊吹島の若衆と連 －８－ 第五章 昭和後期の漁業 第一節 戦後漁村の移り変わり･･････････････････････････････････････五二七 一 混乱期の漁村･･････五二七 終戦直後の日本漁業 過密化した香 川の漁村 荒廃した漁場 混迷した漁業の実態 二 各種制度の改革･･････五三六 新漁業法 漁業権補償 海区漁業 調整委員会 新しい漁業権の免許 香川県漁業調整規則 減船整 理と港湾補償 水協法の制定 三 漁業を取り巻く変動･･････五四三 漁場環境の変化 オイルショ ック 二〇〇海里時代の幕開け 魚離れ対策 四 漁業の復興と移り変わり･･････五四九 県外・海外漁業の移り変 わり 県内漁船漁業の変動 養殖業の飛躍 五 資源対策への歩み･･････五六一 現状と課題 資源対策 第二節 漁業制度の改革････････････････････････････････････････････五六五 一 新漁業法の制定･･････五六五 二 既存漁業権の整理･･････五六九 補償金の交付 香川県漁業権補 償委員会 補償金の算定 補償金 三 新しい漁場の利用･･････五七三 新漁業権の免許 徳島県境付近 の漁場計画 瀬戸内海東部境界縮小問題 四 漁業調整委員会･･････五八六 漁業調整委員会制度 海区委員会 の業務 海区の設定 連合海区漁業調整委員会 瀬戸内海連合海 区漁業調整委員会 中央漁業調整審議会 内水面漁場管理委員会 五 各漁業調整規則等の整備･･････五九二 香川県漁業調整規則 香 川県小型機船底びき網漁業調整規則 香川県内水面漁業調整規則 国の関係法令 漁業の許可 六 免許料・許可料制度･･････五九八 －９－ 七 漁業法の改正･･････六〇一 安戸池の漁業権 坂出港内の漁業権 の変更 八 オゾノ瀬の漁業･･････六〇七 オゾノ瀬 オゾノ瀬裁判の発端 漁業違反容疑公判の概要 瀬戸内海 漁業調整事務局長調停 漁業権の検討 魚込網の許可 小型まな がつお込網漁業の許可 高松沖 大型魚込網漁業減船整理 九 小型機船底びき網漁業･･････六二三 制度以前の実態 新制度の 実施 ＧＨＱによる五ポイント計画の勧告 減船整理 小型機船 底びき網漁業整理特別措置法 減船整理計画と実績 減船後の小 型機船底びき網漁業 禁止漁具の解除 馬力数の最高限度の改正 燧灘での入会 対岡山との入 会・入漁 一〇 燧灘のいわし機船船びき網漁業･･････六四四 香川のいわし機 船船びき網漁業 第二次いわし巾着 網漁業からの転換 第三 次いわし巾着網漁業からの転換 広島県との調整 岡山県（旧 小田、浅口海区）との調整 機関馬力数の変遷 第三節 水産業団体････････････････････････････････････････････････六五五 一 戦後の水産業団体･･････六五五 資材協会 二 新しい協同組合の発足･･････六五七 漁村の民主化 水産業団体 から水産業協同組合への引き継ぎ 組合員資格などの法律改正 三 漁業協同組合などの設立･･････六七一 漁業協同組合設立 漁業 生産組合設立 水産物製造業会の解散及び水産加工業協同組合等 の設立 漁業協同組合連合会 信用漁業協同組合連合会 四 漁業協同組合の再建整備･･････六七九 農漁業協同組合再建整備 法の制定 漁業協同組合の再編成指導 漁業協同組合整備促進法 の制定 漁業協同組合の合併 五 香川県漁業協同組合連合会の設立と事業･･････六八七 設立に至 る経過 香川県漁業協同組合連合会の設立 初期の県漁連事業 冷販事業とその流通 魚食普及 放流事業と資源管理 指導事業 の推進 事業取り扱い高 第四節 県内漁船漁業の動き････････････････････････････････････････七〇三 －10－ 一 漁業生産の動向･･････七〇三 漁業経営体 使用漁船 漁業就業 者 生産量 漁業種類別生産量 魚種別漁獲量 二 遊漁者の増加とその対策･･････七二九 遊漁の動向 香川県での 対応 遊漁の多様化 遊漁者・遊漁船業者の組織化 香川県遊漁 船業協会 第五節 海面養殖業の変遷･･････････････････････････････････････････七三八 一 魚類の養殖･･････七三八 ハマチの養殖 マダイの養殖 クロダ イの養殖 トラフグの養殖 サケ科魚類の養殖 ヒラメの養殖 二 貝類の養殖･･････七六〇 カキの養殖 真珠・真珠母貝養殖 ア カガイの養殖 ホタテガイの養殖 アワビの養殖 三 その他の水産動物の養殖･･････七六九 クルマエビの養殖 ガザ ミの養殖 マダコの養殖 四 藻類の養殖･･････七七五 ノリ養殖の始動 漁場の設定 種?の 確保 ノリ漁場造成 種苗の改良 浮流し養殖 管理 ノリ加工 ノリ流通 出荷調整 組織活動 流油事故による漁場汚染 生産 量 ワカメの増養殖 第六節 内水面漁業の動き･･････････････････････････････････････････八〇〇 一 漁場環境の変遷･･････八〇〇 溜池 河川 漁場環境の変化 生 物相の変化 二 漁業調整･･････八〇四 三 団体･･････八〇五 漁業組合 四 漁業生産･･････八〇六 五 放流事業の実施･･････八〇八 香川県淡水漁業種苗センター ア ユの放流 ブラックバスの放流 六 内水面養殖業･･････八一一 ウナギ養殖 ドジョウの養殖 スッ ポンの養殖 食用ガエル養殖 ニジマス・アマゴの養殖 アユの 養殖 ニシキゴイ（錦鯉）の養殖 タイワンドジョウの養殖 ソ ウギョ・レンギョの養殖 ブルーギルの養殖 第七節 県外･海外出漁の変遷･･･････････････････････････････････････八二二 －11－ 一 県外・海外出漁の概観･･････八二二 二 サンマ漁業･･････八二七 棒受網への転換 香川県秋刀魚鮭鱒漁 業協同組合 三 サケ・マス漁業･･････八三一 北洋サケ・マス漁業への進出 三 十年度以後の許可方針 日ソ漁業協定と減船整理 二〇〇海里水 域と母川国主義 香川船団 四 まき網、以西底びき網漁業････八四三 五 カツオ・マグロ漁業･･････八四六 六 その他の県外漁業･･････八四八 あじ・さば・いわしさし網漁業 さばはね釣漁業 いか釣漁業 たいはえなわ漁業 その他の漁業 七 海外出漁・北ボルネオへの進出･･････八五三 香川県海外漁業協 力会の設立とその事業 香川県海外漁業協力会の活躍 香川県海 外漁業株式会社の設立 現地合弁会社の設立 インドネシアへの 進出 八 南米北岸エビ底びき網漁業･･････八六三 出漁までの経緯 香川 合同水産 事業経営 九 南方海域への出漁･･････八六八 真珠貝採取業の再開 台湾漁業 への進出 一〇 県外・海外漁業の礎･･････八七二 第八節 流通･加工の変化･･･････････････････････････････････････････八七八 一 流通機構の変化･･････八七八 戦後の流通 県内水産物の需給と 流通 流通の変化と対応 魚市場の変遷 高松市中央卸売市場 地方卸売市場 二 水産加工業の変遷･･････八九〇 煮干類 水産ねり製品 水産物 佃煮類 水産冷凍食品 その他の水産加工 製品検査 第九節 漁場環境の変化････････････････････････････････････････････八九九 一 概説･･････八九九 二 干拓と土地造成による海面消失･･････九〇一 三豊干拓事業 番 の州地区臨海工業用土地造成事業 番の州裁判 県市町等による 海面埋立事業 塩田造成と塩業整備事業 港湾、漁港等整備事業 －12－ 溜池埋立事業 まとめ 三 臨海部の工業化、都市化･･････九一一 四 海底土砂の採取と浚渫･･････九一三 団子の瀬土砂採取 土木建 設用等土砂採取 南北備讃瀬戸航路等維持浚渫 五 本州四国連絡橋架橋工事･･････九一六 三ルート架橋工事 瀬戸 大橋架橋工事 漁業補償 大鳴門橋等架橋工事 六 都市・産業排水及び廃棄物･･････九二四 生活・産業廃棄物 し 尿の海上投棄 農薬被害 ＰＣＢ、水銀汚染 七 燧灘ヘドロ公害･･････九三九 問題の発生 ヘドロ公害の発生 四者会談 調停申請・調停成立 伊予三島・川之江埋立問題 トリ貝の大量へい死の発生 八 流出油による汚染･･････九五一 船舶等からの流出油事故 水島 重油流出事故発生 九 赤潮の多発とその対策･･････九六五 赤潮発生の推移 赤潮発生 状況 被害件数と被害金額 貝毒赤潮 赤潮被害の対応 赤潮訴 訟 一〇 航行船舶の増加･･････九八一 海上交通安全法制定までの経過 漁業操業安全協会の設立 財団法人香川県漁業操業安全協会の設立 法施行後の問題等 第一〇節 資源対策事業････････････････････････････････････････････九九二 一 保護水面管理事業･･････九九二 水産資源保護法 保護水面 貝 類の保護水面 藻場の保護水面 保護培養施設の設置等 二 特定水産動物育成事業･･････九九八 沿岸漁場整備開発法の制定 特定水産動物育成事業 志度湾特定水産動物育成事業 三 栽培漁業の推進･･････一〇〇五 国の取り組み 県の取り組み 県栽培漁業センターの開設 県栽培漁業センターの運営 種苗の 生産 種苗の中間育成 四 資源管理型漁業の推進･･････一〇一八 これまでの資源管理 資 源管理型漁業推進 広域回遊資源の －13－ 管理事業 地域重要資源管理事業 第一一節 漁業振興対策の推進････････････････････････････････････一〇二七 一 水産金融･･････一〇二七 戦後の水産金融 安定恐慌下の水産金 融 講和条約発効後の水産金融 一般市中金融機関の融資 漁協系統機関融資 県信漁連の融資 農林中央金庫融資 水産制度金融 県内都市の漁業融資制度 農林漁業金融公庫融資 水産金融 補完組織 香川県漁業信用 基金協会 二 香川県の水産開発計画･･････一〇六一 香川県総合開発事業 香 川県県民福祉総合計画 浅海増殖五ヶ年計画と同修正計画 三 国の施策と県の対応･･････一〇六五 新農山漁村建設総合対策事 業 沿岸漁業振興総合対策事業 沿岸漁業構造改善事業 沿岸漁 業構造改善事業の基本目標 沿岸漁業構造改善事業の実績 沿岸 漁場整備開発事業 水産物流通加工関連事業 四 県単独補助事業･･････一〇七八 戦後初期の補助制度 水産増殖 及び養殖事業等補助 香川県水産振興対策事業 五 マリノベーション構想･･････一〇八二 六 振興推進機構･･････一〇八三 香川県水産業基本対策審議会 香 川県水産振興基金 香川県水産振興協議会 香川の漁業を考える 会 第一二節 共済事業･･････････････････････････････････････････････一〇九六 一 全水共と共済事業･･････一〇九六 共済事業のはじめ 共済事業 の拡大 漁協の共済 漁協元受け新時代へ 二 漁業共済事業･･････一〇九九 漁業共済試験実施 漁業災害補償 法 香川県漁業共済組合 はまち養殖共済 漁場の緊急避難措置 特定のり養殖共済 三 漁船保険･･････一一一三 漁船保険制度の以前 漁船保険法の誕 生 香川県漁船保険組合 戦後の苦難と復興 漁船損害補償法の 成立 組合の組織変更と事業 －14－ 第一三節 漁船と漁港････････････････････････････････････････････一一二二 一 漁船･･････一一二二 漁船法の成立と変遷 漁船の移り変わり 二 漁業用無線･･････一一三〇 津田漁業用海岸局 沿岸漁業の無線 香川県無線漁業協同組合 三 漁港･･････一一三五 戦前の漁港整備 漁港法の誕生 漁港整備 事業 漁港海岸事業 香川県漁港協会 第一四節 水産業改良普及事業････････････････････････････････････一一五一 一 普及事業活動･･････一一五一 制度以前の普及活動 改良普及事 業の生い立ち 技術指導職員の設置 水産業専門技術員の設置 沿岸漁業改良普及員の設置 漁家担当生活改良普及員の設置 普 及指導活動の充実 改良普及推進事業 二 漁業後継者育成事業･･････一一五八 青年指導者等育成事業 交 流学習事業 漁船乗組員養成 三 漁協青年部・婦人部活動･･････一一六四 漁協青年部 漁協婦人 部 第一五節 試験研究・教育機関････････････････････････････････････一一七一 一 香川県水産試験場･･････一一七一 機構、職員数の推移 調査指 導船壽丸 香川丸の建造 香川丸（第二代）調査船 庁舎の移転 拡充工事 調査研究課題の推移 二 香川県栽培漁業センター･･････一一八六 県営栽培漁業センター 設立 拡張工事 三 香川県赤潮研究所･･････一一九〇 創立 四 香川大学農学部･･････一一九一 五 香川県立多度津水産高等学校･･････一一九二 第一六節 水産行政の移り変わり･･････････････････････････････････一一九八 一 県庁内水産行政機構の移り変わり･･････一一九八 郡役所 二 漁業監督及び漁業取締制度の変遷･･････一二〇一 警察による漁 業取締り 水産試験場の船による漁業監督 水産会水産指導船 「雄翔丸」 漁業監督吏員 戦後の漁業取締り －15－ 別章 漁民信仰と移り変わる漁業 第一節 漁民の信仰･･････････････････････････････････････････････一二〇九 一 フナダマ信仰･･････一二〇九 漁船に祀るフナダマサンの場所と 形体 フナダマサンのご神体 フナダマサンにまつわる習俗 二 エビス信仰･･････一二一六 まずエビス盗みについて リョウス ケさん 三 オオダマ信仰･･････一二二〇 オオダマサンの形体と分布 オオ ダマサにまつわる習俗 四 竜神信仰･･････一二二四 第二節 海の伝承的漁法･･････････････････････････････････････････一二二五 一 タテボシ網･･････一二二五 二 カマダテ網･･････一二三〇 三 アイゴホミ漁･･････一二三二 四 ハゼツボ漁･･････一二三六 第三節 川と池の伝承的漁法･･････････････････････････････････････一二三九 一 ヤナ漁･･････一二三九 二 ウナギイシヅミ漁･･････一二四一 三 イタギ漁･･････一二四五 四 シバツケ漁･･････一二四八 第四節 櫓屋の技術と暮らし･･････････････････････････････････････一二五一 讃岐の櫓屋 櫓屋の移り変わり 櫓の製作工程と用具 櫓の種 類 櫓作りの心得 －16－ 第五節 船大工の技術と暮らし････････････････････････････････････一二六一 船大工の暮らし 木造漁船の造船工程と用具 木造漁船の移り 変わり―船寸法と板図面から― 第六節 四季の魚と漁撈･･････････････････････････････････････････一二七一 一 春の魚･･････一二七一 イカナゴ ワカメ ハマグリ アサリ シャコ カレイ メバル タイ サワラ イカ サヨリ カワハ ギ キス アイナメ 二 夏の魚･･････一二七七 タコ カマス エビ ママカリ イギス スズキ ハモ アナゴ トビウオ ヒラ ダス マナガツオ カ ツオ カタクチイワシ アコウ サザエ アワビ ベラ テング サ エイ アイゴ アジ シイラ 三 秋の魚･･････一二八四 ボウゼ チヌ サバ タチウオ ソウダ ガツオ シビ ハマチ イシダイ オコゼ ガザミ タナゴ コ ノシロ コチ クルマエビ イセエビ 四 冬の魚･･････一二八七 ボラ ゲタ デベラ ニベ エソ フグ カサゴ ナマコ イイダコ マテ カキ ニシ タチガイ ミル ガイ トリガイ ノリ アオサ 編集を終えて･･･････････････････････････････････････福田 勝･････一二九三 香川県漁業史編さん関係者名簿････････････････････････････････････一二九七 掲載写真及び提供者等一覧････････････････････････････････････････一三〇五 参考・引用図書資料一覧･･････････････････････････････････････････一三一六