悲しい米豊かな米
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S5
1-1
詳　細
悲しい米豊かな米

浦城晋一／著 -- 日本経済評論社 -- １９８６．１０

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甘辛の間食文化
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S5
1-10
詳　細
甘辛の間食文化

小柳輝一／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．２

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暗の食卓明の食卓
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S5
1-12
詳　細
暗の食卓明の食卓

山路健／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．４

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主食が変わる
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S5
1-2
詳　細
主食が変わる

大塚滋／著 -- 日本経済評論社 -- １９８９．４

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起死海生
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S5
1-3
詳　細
起死海生

小野征一郎／著 -- 日本経済評論社 -- １９９０．１

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食卓を変えた肉食
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S5
1-4
詳　細
食卓を変えた肉食

宮崎昭／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．３

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菜果春秋
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S5
1-5
詳　細
菜果春秋

青葉高／著 -- 日本経済評論社 -- １９８８．３

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ミルクロード
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S5
1-6
詳　細
ミルクロード

松尾幹之／著 -- 日本経済評論社 -- １９８６．１１

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とっておきの文化食
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S5
1-7
詳　細
とっておきの文化食

藤田忠雄／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．１

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「酔い」のうつろい
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1-8
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「酔い」のうつろい

麻井宇介／著 -- 日本経済評論社 -- １９８８．１１

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旨味の旋律
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1-9
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旨味の旋律

河野友美／著 -- 日本経済評論社 -- １９８６．１２

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パスタの歴史
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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ／著 -- 原書房 -- ２０１２．２

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食卓から覗く中華世界とイスラーム
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食卓から覗く中華世界とイスラーム

砂井紫里／著 -- めこん -- ２０１３．３

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ニッポン定番メニュー事始め
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S52
詳　細
ニッポン定番メニュー事始め

澁川祐子／著 -- 彩流社 -- ２０１３．９

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