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食卓を変えた肉食

宮崎昭／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．３ -- 648.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/S5/1-4	1104227655	一般	貸出可	在庫
書庫	38380/S5/1-4	1100136421	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101033612
タイトル	食卓を変えた肉食
タイトルカナ	ショクタク　オ　カエタ　ニクショク
副書名	肉
著者	宮崎昭／著
著者カナ	ミヤザキ　アキラ
叢書名	＜食＞の昭和史４
出版地	東京
出版者	日本経済評論社
出版年	１９８７．３
ページ数	２５６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	肉・肉製品 , 肉食
NDC分類(8版)	648.2
ISBN	4-8188-0143-7
定価	１４４２円
内容注記	参考文献：ｐ２５３～２５６

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