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主食が変わる

大塚滋／著 -- 日本経済評論社 -- １９８９．４ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 38380/S5/1-2 1100135951 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101229161
タイトル 主食が変わる 
タイトルカナ シュショク　ガ　カワル
副書名 パン・麺
著者 大塚滋 ／著  
著者カナ オオツカ　シゲル
叢書名 〈食〉の昭和史 ２
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年 １９８９．４
ページ数 ２１３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 パン－歴史 , 麺類－歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN 4-8188-0276-X 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４４２
内容注記 参考文献：ｐ２１１～２１３

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