江戸前魚食大全
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江戸前魚食大全

冨岡 一成／著 -- 草思社 -- ２０１６．５

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シーザーの晩餐
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シーザーの晩餐

塚田孝雄／著 -- 時事通信社 -- １９９１．３

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食悦奇譚
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食悦奇譚

塚田孝雄／著 -- 時事通信社 -- １９９５．４

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和菓子を愛した人たち
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和菓子を愛した人たち

虎屋文庫／編著 -- 山川出版社 -- ２０１７．５

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ようかん
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ようかん

虎屋文庫／著 -- 新潮社 -- ２０１９．１０

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「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展
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「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展

-- 虎屋 -- ２０１９．１１

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世界の茶文化図鑑
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世界の茶文化図鑑

ティーピッグズ／著 -- 原書房 -- ２０１７．９

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ニッポンの肉食
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ニッポンの肉食

田中 康弘／著 -- 筑摩書房 -- ２０１７．１２

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イラストで見る世界の食材文化誌百科
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イラストで見る世界の食材文化誌百科

ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス／著 -- 原書房 -- ２０１９．１２

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ガストロノマアド
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ガストロノマアド

田中千博／著 -- 三嶺書房 -- １９８６．８

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チーズのきた道
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チーズのきた道

鴇田文三郎／著 -- 河出書房新社 -- １９９１．１２

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食文化の中の日本と朝鮮
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食文化の中の日本と朝鮮

鄭大声／著 -- 講談社 -- １９９２．９

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焼肉大学
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焼肉大学

鄭 大聲／著 -- 筑摩書房 -- ２０１７．１１

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朝鮮半島の食と酒
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朝鮮半島の食と酒

鄭大声／著 -- 中央公論社 -- １９９８．１０

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