食料科学バイオテクノロジ－
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詳　細
食料科学バイオテクノロジ－

木村光／編 -- 培風館 -- １９８９．１２

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食品加工学
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K8
詳　細
食品加工学

黒川守浩／編 -- 中央法規出版 -- １９９１．３

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食品産業経済論
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詳　細
食品産業経済論

加藤譲／編著 -- 農林統計協会 -- １９９０．５

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現代の食
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詳　細
現代の食

茂木信太郎／著 -- 農林統計協会 -- １９９８．１２

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食品安全経済学
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詳　細
食品安全経済学

松木洋一／編著 -- 日本経済評論社 -- ２００７．６

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コールドチェーン
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コールドチェーン

森隆行／著 -- 晃洋書房 -- ２０１３．６

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フードトラップ
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詳　細
フードトラップ

マイケル・モス／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２０１４．６

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戦争がつくった現代の食卓
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戦争がつくった現代の食卓

アナスタシア・マークス・デ・サルセド／著 -- 白揚社 -- ２０１７．７

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図解よくわかるフードテック入門
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図解よくわかるフードテック入門

三輪 泰史／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０２２．２

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食品衛生法対応はじめての食品安全
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食品衛生法対応はじめての食品安全

宮尾 宗央／編 -- 日科技連出版社 -- ２０２３．５

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明治屋百年史
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明治屋百年史

明治屋創業一〇〇年史編纂委員会／編纂 -- 明治屋 -- １９８７．１２

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食品工業と害虫
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食品工業と害虫

三井英三／著 -- 光琳 -- １９９０．３

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アメリカの食品流通
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アメリカの食品流通

ブルース・マリオン／編著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８６．１２

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分取クロマトグラフィー技術の展開
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分取クロマトグラフィー技術の展開

松下至／著 -- アグネ承風社 -- １９９１．１０

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