香川県立図書館
図書館ホーム
標準蔵書検索
詳細蔵書検索
資料紹介
図書館カレンダー
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
食品加工学
黒川守浩/編 -- 中央法規出版 -- 1991.3 -- 588
新着図書お知らせメール
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5880/K8/
1100156023
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101256351
タイトル
食品加工学
タイトルカナ
ショクヒン カコウガク
著者
黒川守浩
/編
著者カナ
クロカワ モリヒロ
叢書名
健康・栄養・食生活教育シリーズ
出版地
東京
出版者
中央法規出版
出版年
1991.3
ページ数
194p
大きさ
21cm
一般注記
執筆:黒川守浩ほか
一般件名
食品加工
NDC分類(8版)
588
ISBN
4-8058-0813-6
定価
¥2000
内容注記
参考文献:p185~186
ページの先頭へ