豆腐やせ
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豆腐やせ

大越 郷子／監修・料理 -- 主婦の友社 -- ２０１６．４

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やせる糖質オフレシピ2週間プログラム
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やせる糖質オフレシピ2週間プログラム

大越 郷子／著 -- 西東社 -- ２０１６．５

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赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティご
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赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん

大谷ゆみこ／著 -- 学陽書房 -- ２００９．１０

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「食の安全」基礎知識
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「食の安全」基礎知識

岡部とし子／著 -- アドスリー -- ２０１０．２

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現代食生活論
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現代食生活論

奥田和子／著 -- 講談社 -- １９８９．９

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製品中の異物混入とその対策
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製品中の異物混入とその対策

大武義人／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１０．４

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食品安全・衛生学実験
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食品安全・衛生学実験

岡崎眞／編 -- 講談社 -- ２０１０．４

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五感イキイキ！心と体を育てる食育
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五感イキイキ！心と体を育てる食育

小川雄二／著 -- 新日本出版社 -- ２０１１．２

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脂質＆コレステロール脂肪ランキング
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脂質＆コレステロール脂肪ランキング

奥田恵子／監修 -- エクスナレッジ -- ２０１１．６

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炭水化物＆食物繊維糖分ランキング
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炭水化物＆食物繊維糖分ランキング

奥田恵子／監修 -- エクスナレッジ -- ２０１１．６

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食塩相当量＆たんぱく質塩分ランキング
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食塩相当量＆たんぱく質塩分ランキング

奥田恵子／監修 -- エクスナレッジ -- ２０１１．６

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油の正しい選び方・摂り方
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油の正しい選び方・摂り方

奥山治美／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．９

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本当は危ない植物油（あぶら）
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本当は危ない植物油（あぶら）

奥山治美／〔著〕 -- 角川書店 -- ２０１３．５

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食で対策！放射能
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食で対策！放射能

小椋優子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１２．１１

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