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食で対策！放射能

小椋優子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１２．１１ -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/O45/	1108549195	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110091840
タイトル	食で対策！放射能
タイトルカナ	ショク　デ　タイサク　ホウシャノウ
副書名	大切な人を守るレシピと、今できること
著者	小椋優子／著, 菅谷昭／監修
著者カナ	オグラ　ユウコ
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年	２０１２．１１
ページ数	２０６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品衛生 , 放射能
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-480-87857-1
定価	１２００円
内容紹介	食べものについての放射能対策を紹介。手に入りやすい食材を用いた、あまり難しくないレシピをジャンル問わず幅広く取り上げる。また、放射能測定や避難のための情報、社会をちょっと変える方法なども解説する。
著者紹介	【小椋】１９７３年生まれ。早稲田大学卒。大学在学中よりさまざまな媒体で執筆活動を続ける。友人の飲食店を手伝い始め、ＤＩＹや菜食主義に啓発されつつ、仕出し業やったりパン屋さんで働いたり、海外独立メディアの邦訳やったり。３・１１以降は放射能対策イベントを手がける等。,【菅谷】１９４３年長野県生まれ。信州大学医学部卒。信州大学医学部第二外科学教室に入局。７６年トロント大学留学。９１年から松本市のＮＧＯによるチェルノブイリ原子力発電所事故の医療支援活動に参加。２００１年吉川英治文化賞受賞。０２年長野県衛生部長。０４年から松本市長。

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