世界のワイン事典 ２００９－１０年版
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詳　細
世界のワイン事典 ２００９－１０年版

講談社／編 -- 講談社 -- ２００８．１１

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世界のワイン事典 ２０１１－１２年版
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K8
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詳　細
世界のワイン事典 ２０１１－１２年版

講談社／編 -- 講談社 -- ２０１０．１１

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ビールの花ホップ
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ビールの花ホップ

鏡勇吉／〔ほか〕共著 -- 日本工業新聞社 -- １９８５．１２

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（新）フランスワイン
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（新）フランスワイン

アレクシス・リシーヌ／著 -- 柴田書店 -- １９８５．２

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ワインをつくる人々
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ワインをつくる人々

マルセル・ラシヴェール／〔著〕 -- 新評論 -- ２００１．３

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シャンパン泡の科学
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シャンパン泡の科学

ジェラール・リジェ＝ベレール／著 -- 白水社 -- ２００７．９

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ビオディナミ・ワイン３５のＱ＆Ａ
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ビオディナミ・ワイン３５のＱ＆Ａ

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ／著 -- 白水社 -- ２０１５．１１

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自然派ワイン入門
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自然派ワイン入門

イザベル・レジェロン／著 -- エクスナレッジ -- ２０１７．６

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応用菌学 上巻
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応用菌学 上巻

宮路憲二／著 -- 岩波書店 -- １９５７．８

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応用菌学 下巻
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応用菌学 下巻

宮路憲二／著 -- 岩波書店 -- １９５８．７

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ワイン紀行
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ワイン紀行

増井和子／著 -- 文藝春秋 -- １９９１．９

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夏田冬蔵
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夏田冬蔵

森谷康市／著 -- 無明舎出版 -- １９９５．９

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転換期の日本酒メーカー
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転換期の日本酒メーカー

森本隆男，矢倉伸太郎／共編 -- 森山書店 -- １９９８．１２

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パーフェクトビールレシピ＆ガイド
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パーフェクトビールレシピ＆ガイド

森和弥／著 -- 河出書房新社 -- １９９９．７

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