食を料理する
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詳　細
食を料理する

松永 澄夫／著 -- 東信堂 -- ２０２０．６

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箸とフォーク
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詳　細
箸とフォーク

宗任雅子／著 -- 三嶺書房 -- １９８８．１１

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カレーライスの謎
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詳　細
カレーライスの謎

水野仁輔／著 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- ２００８．５

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幻の黒船カレーを追え
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詳　細
幻の黒船カレーを追え

水野 仁輔／著 -- 小学館 -- ２０１７．８

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カレーライスはどこから来たのか
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カレーライスはどこから来たのか

水野 仁輔／著 -- 小学館 -- ２０１９．６

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スパイスハンターの世界カレー紀行
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詳　細
スパイスハンターの世界カレー紀行

水野 仁輔／著 -- 産業編集センター -- ２０２４．２

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魚食文化の系譜
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詳　細
魚食文化の系譜

松浦勉／著 -- 雄山閣 -- ２００９．１０

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薬食のすすめ
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詳　細
薬食のすすめ

三浦行義／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００９．１１

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お箸の秘密
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詳　細
お箸の秘密

三田村有純／著 -- 里文出版 -- ２００９．１２

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お茶の歴史
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お茶の歴史

ヴィクター・Ｈ．メア／著 -- 河出書房新社 -- ２０１０．９

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福を招くお守り菓子
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福を招くお守り菓子

溝口政子／著 -- 講談社 -- ２０１１．１１

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めんと和菓子の夜明け
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めんと和菓子の夜明け

松本忠久／著 -- 丸善プラネット -- ２０１１．１０

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チョコレートの歴史物語
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チョコレートの歴史物語

サラ・モス／著 -- 原書房 -- ２０１３．１

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鮭の歴史
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詳　細
鮭の歴史

ニコラース・ミンク／著 -- 原書房 -- ２０１４．１０

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