Web書棚 香川県立図書館
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脱牛肉文明への挑戦
6482
R1
詳 細
脱牛肉文明への挑戦
ジェレミー・リフキン/著 -- ダイヤモンド社 -- 1993.10
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豚肉の歴史
6482
R2
詳 細
豚肉の歴史
キャサリン・M.ロジャーズ/著 -- 原書房 -- 2015.6
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屠場文化
6482
S1
詳 細
屠場文化
桜井厚/編 -- 創土社 -- 2001.6
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誰も知らない屠場の仕事
6482
S1
2
詳 細
誰も知らない屠場の仕事
桜井厚/著 -- 創土社 -- 2015.11
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食肉製品の知識
6482
S2
詳 細
食肉製品の知識
鈴木普/著 -- 幸書房 -- 1996.7
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食肉製品の知識
6482
S2
1-2
詳 細
食肉製品の知識
鈴木 普/原著 -- 幸書房 -- 2018.2
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だから、アメリカの牛肉は危ない!
6482
S3
詳 細
だから、アメリカの牛肉は危ない!
ドナルド・スタル/著 -- 河出書房新社 -- 2004.8
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豚肉が消える
6482
S4
詳 細
豚肉が消える
食肉の輸入制度・流通を考える会/編 -- ビジネス社 -- 2007.7
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国の怠慢のツケを食卓にまわすな
6482
S5
詳 細
国の怠慢のツケを食卓にまわすな
志賀櫻/著 -- ぱる出版 -- 2010.3
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ハム&ソーセージ大全
6482
S6
詳 細
ハム&ソーセージ大全
-- スタジオタッククリエイティブ -- 2013.6
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牛を屠る
6482
S7
詳 細
牛を屠る
佐川光晴/著 -- 双葉社 -- 2014.7
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クリーンミート
6482
S8
詳 細
クリーンミート
ポール・シャピロ/著 -- 日経BP -- 2020.1
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牛肉の経済学
6482
T1
詳 細
牛肉の経済学
高橋伊一郎/編著 -- 御茶の水書房 -- 1978.5
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フランス食肉事典
6482
T2
詳 細
フランス食肉事典
田中千博/編著 -- 三嶺書房 -- 1991.4
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