Web書棚 香川県立図書館
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日本食肉年鑑 1976
6482
N3
詳 細
日本食肉年鑑 1976
-- 食肉通信社 -- 1975.12
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日本食肉年鑑 1984
6482
N3
1-9
詳 細
日本食肉年鑑 1984
-- -- 1983
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精肉234生鮮単品マニュアル
6482
N4
詳 細
精肉234生鮮単品マニュアル
日本コンサルタントグループ/編 -- 日本コンサルタントグループ -- 1992.1
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ハム・ソーセージものがたり
6482
N5
詳 細
ハム・ソーセージものがたり
日本ハム/編 -- 東洋経済新報社 -- 1987.4
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食肉用語事典
6482
N6
詳 細
食肉用語事典
日本食肉研究会/編 -- 食肉通信社 -- 2000.6
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牛肉のフードシステム
6482
N7
詳 細
牛肉のフードシステム
新山陽子/著 -- 日本経済評論社 -- 2001.2
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輸入自由化と食肉市場再編
6482
N8
詳 細
輸入自由化と食肉市場再編
長澤真史/著 -- 筑波書房 -- 2002.4
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あぶない肉
6482
N9
詳 細
あぶない肉
西沢江美子/著 -- めこん -- 2006.2
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肉の科学
6482
O1
詳 細
肉の科学
沖谷明紘/編 -- 朝倉書店 -- 1996.5
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アメリカ産牛肉から、食の安全を考える
6482
O2
詳 細
アメリカ産牛肉から、食の安全を考える
岡田幹治/〔著〕 -- 岩波書店 -- 2007.3
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まぼろしのブランド牛米沢牛物語
6482
O3
詳 細
まぼろしのブランド牛米沢牛物語
尾崎仁/著 -- エル書房 -- 2012.8
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牛肉の歴史
6482
P1
詳 細
牛肉の歴史
ローナ・ピアッティ=ファーネル/著 -- 原書房 -- 2014.12
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暴力のエスノグラフィー
6482
P2
詳 細
暴力のエスノグラフィー
ティモシー・パチラット/著 -- 明石書店 -- 2022.9
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脱牛肉文明への挑戦
6482
R1
詳 細
脱牛肉文明への挑戦
ジェレミー・リフキン/著 -- ダイヤモンド社 -- 1993.10
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