47都道府県・乾物/干物百科
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47都道府県・乾物/干物百科

星名 桂治／著 -- 丸善出版 -- ２０１７．１

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おいしいカナダ幸せキュイジーヌの旅
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おいしいカナダ幸せキュイジーヌの旅

平間 俊行／著 -- 天夢人 -- ２０１７．６

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スペインまるごと全17州おいしい旅
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スペインまるごと全17州おいしい旅

秦 真紀子／著 -- 産業編集センター -- ２０１７．９

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粋を食す
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粋を食す

花房 孝典／著 -- 天夢人 -- ２０１８．１０

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下戸の夜
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下戸の夜

本の雑誌編集部下戸班／編 -- 本の雑誌社 -- ２０１９．６

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魚食から文化を知る
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魚食から文化を知る

平川 敬治／著 -- 鳥影社 -- ２０２０．１２

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昆虫食の歴史
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昆虫食の歴史

ジーナ・ルイーズ・ハンター／著 -- 原書房 -- ２０２２．３

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中世の食生活
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中世の食生活

ブリジット・アン・ヘニッシュ／〔著〕 -- 法政大学出版局 -- １９９２．１１

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食物文明論
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食物文明論

Ｃ．Ｂ．ハイザー，Ｊｒ．／著 -- 三嶺書房 -- １９８９．３

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コーヒーとコーヒーハウス
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コーヒーとコーヒーハウス

ラルフ・Ｓ．ハトックス／著 -- 同文館出版 -- １９９３．７

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食と文化の謎
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食と文化の謎

マーヴィン・ハリス／著 -- 岩波書店 -- １９９４．３

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もの食う人びと
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もの食う人びと

辺見庸／著 -- 共同通信社 -- １９９４．６

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昭和の食
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昭和の食

石毛直道／〔ほか〕編 -- ドメス出版 -- １９８９．１１

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東アジアの食の文化
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東アジアの食の文化

石毛直道／編 -- 平凡社 -- １９８１．１０

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