特用農産物の市場流通と課題
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特用農産物の市場流通と課題

小野直達／編著 -- 農林統計出版 -- ２００８．１１

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ヒョウタン文化誌
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ヒョウタン文化誌

湯浅浩史／著 -- 岩波書店 -- ２０１５．９

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島嶼におけるさとうきび生産
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島嶼におけるさとうきび生産

菊地香／著 -- 農林統計出版 -- ２００９．２

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葛と日本人
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葛と日本人

有岡 利幸／著 -- 八坂書房 -- ２０２２．８

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コンニャク
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コンニャク

群馬県特作技術研究会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．２

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サゴヤシ
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サゴヤシ

サゴヤシ学会／編 -- 京都大学学術出版会 -- ２０１０．７

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こんにゃくの中の日本史
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こんにゃくの中の日本史

武内孝夫／著 -- 講談社 -- ２００６．３

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農業生産立地と技術革新
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農業生産立地と技術革新

山崎和／著 -- 大明堂 -- １９８３．７

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コーヒーで読み解くSDGs
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コーヒーで読み解くSDGs

José・川島良彰／著 -- ポプラ社 -- ２０２１．３

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錫蘭浪漫
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錫蘭浪漫

神原 里佳／著 -- 合同フォレスト -- ２０２３．７

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世界からコーヒーがなくなるまえに
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世界からコーヒーがなくなるまえに

ペトリ・レッパネン／著 -- 青土社 -- ２０１９．１１

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CHOCOLATE
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CHOCOLATE

ドム・ラムジー／著 -- 東京書籍 -- ２０１７．１２

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おいしいコーヒーの経済論
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おいしいコーヒーの経済論

辻村英之／著 -- 太田出版 -- ２００９．６

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スペシャルティコーヒーの経済学
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スペシャルティコーヒーの経済学

カール・ウィンホールド／著 -- 亜紀書房 -- ２０２４．４

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