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葛と日本人

有岡利幸／著 -- 八坂書房 -- ２０２２．８ -- 617.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6172/A1/	1110731542	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130406688
タイトル	葛と日本人
タイトルカナ	クズ　ト　ニホンジン
著者	有岡利幸／著
著者カナ	アリオカ　トシユキ
出版地	東京
出版者	八坂書房
出版年	２０２２．８
ページ数	196p
大きさ	20cm
一般件名	くず(葛)
NDC分類(8版)	617.2
NDC分類(10版)	617.2
ISBN13桁	978-4-89694-332-0
定価	¥2200
内容紹介	つるの繊維で織った葛布、塊根から採った葛粉、生薬として使われる葛根…。万葉集に「秋の七草」と詠われ、日本人との付き合いが長い葛。森林育成に長年従事し葛を知り尽くした著者が、葛との様々な関わりの歴史をひもとく。
著者紹介	1937年岡山県生まれ。大阪営林局にて国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事した。元・(財)水利科学研究所客員研究員。林業技術賞受賞。「松と日本人」で毎日出版文化賞受賞。

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