食品衛生学実験
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詳　細
食品衛生学実験

広田才之／〔ほか〕編 -- 共立出版 -- １９９７．５

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日本栄養学史
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詳　細
日本栄養学史

萩原弘道／著 -- 国民栄養協会 -- １９６０．１２

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栄養と食養の系譜
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栄養と食養の系譜

萩原弘道／著 -- サンロ－ド -- １９８５．７

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栄養学総論
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栄養学総論

林寛／著 -- 三共出版 -- １９８８．４

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食品学
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食品学

林寛／編著 -- 弘学出版 -- １９９１．４

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栄養と臨床
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栄養と臨床

平田清文／著 -- 中外医学社 -- １９８６．２

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服部幸応の食材事典
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服部幸応の食材事典

服部幸応／著 -- フジテレビ出版 -- １９９５．１２

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食育のすすめ
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詳　細
食育のすすめ

服部幸應／著 -- マガジンハウス -- ２００６．９

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心と身体を強くする食育力
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心と身体を強くする食育力

服部幸應／著 -- マガジンハウス -- ２０１４．３

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食育のすすめ
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食育のすすめ

服部幸応／著 -- マガジンハウス -- １９９８．３

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食がこどもたちを救う
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食がこどもたちを救う

服部幸應／著 -- 集英社 -- １９９９．９

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服部幸應の食育アドバイスＱ＆Ａ
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服部幸應の食育アドバイスＱ＆Ａ

服部幸應／著 -- 家の光協会 -- ２００８．２

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服部幸應の日本人のための最善の食事
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服部幸應の日本人のための最善の食事

服部 幸應／著 -- 日本能率協会マネジメントセンター -- ２０１８．１０

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わかりやすいＨＡＣＣＰ
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わかりやすいＨＡＣＣＰ

ＨＡＣＣＰ研究会／編 -- 日経ＢＰ社 -- １９９６．１２

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