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古賀英彦

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心と身体を強くする食育力

服部幸應／著 -- マガジンハウス -- ２０１４．３ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/H22/2-3	1108753664	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110200094
タイトル	心と身体を強くする食育力
タイトルカナ	ココロ　ト　シンタイ　オ　ツヨクスル　ショクイクリョク
著者	服部幸應／著
著者カナ	ハットリ　ユキオ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２０１４．３
ページ数	２４７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食育 , 食生活－日本
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-8387-2648-6
定価	１４００円
内容紹介	食を通じて知性や教養を磨き、人間力も高める時代。和食が無形文化遺産に登録された今こそ、日本の食の現状を知って、「食育力」を鍛えよう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』の第２弾。
著者紹介	昭和２０年東京生まれ。立教大学卒、昭和大学医学部博士課程修了。「食育」の発案者であり、「食育」を通じた安全・安心・健康の推進活動に取り組んでいる。（学）服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。全国調理師養成施設協会会長、全国栄養士養成施設協会常任理事など。

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