世界の食文化 ３
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3-3
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世界の食文化 ３

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００５．６

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世界の食文化 ４
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3-4
詳　細
世界の食文化 ４

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００５．１

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世界の食文化 ５
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詳　細
世界の食文化 ５

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．１０

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世界の食文化 ６
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3-6
詳　細
世界の食文化 ６

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．３

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世界の食文化 ７
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詳　細
世界の食文化 ７

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．７

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世界の食文化 ８
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詳　細
世界の食文化 ８

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．３

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世界の食文化 ９
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詳　細
世界の食文化 ９

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．１０

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漬物と日本人
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漬物と日本人

小川敏男／著 -- 日本放送出版協会 -- １９９６．１１

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美食のフランス
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P1
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美食のフランス

ジャン＝ロベール・ピット／著 -- 白水社 -- １９９６．１

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ワインの世界史
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P1
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ワインの世界史

ジャン＝ロベール・ピット／著 -- 原書房 -- ２０１２．２

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朝鮮食料品史
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P2
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朝鮮食料品史

朴容九／著 -- 国書刊行会 -- １９９７．６

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コーヒーの歴史
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P3
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コーヒーの歴史

マーク・ペンダーグラスト／著 -- 河出書房新社 -- ２００２．１２

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暴食の世界史
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P4
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暴食の世界史

フランシーン・プローズ／著 -- 築地書館 -- ２０１０．１

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食の５００年史
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P5
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食の５００年史

ジェフリー・Ｍ．ピルチャー／著 -- ＮＴＴ出版 -- ２０１１．３

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