さぬきうどんの小麦粉の話
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K1
詳　細
さぬきうどんの小麦粉の話

木下敬三／著 -- 旭屋出版 -- ２００５．１

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ちくわぶの世界
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M1
詳　細
ちくわぶの世界

丸山 晶代／著 -- ころから -- ２０１９．１１

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日本製粉株式会社七十年史
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N1
詳　細
日本製粉株式会社七十年史

日本製粉社史委員会／編 -- -- １９６８

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九十年史
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N1
1-2
詳　細
九十年史

日本製粉社史委員会／編 -- 日本製粉 -- １９８７

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日本製粉社史
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N1
1-3
詳　細
日本製粉社史

-- 日本製粉 -- ２００１．４

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小麦粉製造業実態調査報告書
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N2
詳　細
小麦粉製造業実態調査報告書

農林省／編 -- 農林省 -- １９６７．８

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日清製粉株式会社七十年史
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N3
詳　細
日清製粉株式会社七十年史

日清製粉株式会社／編 -- 日清製粉 -- １９７０．８

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チャレンジ　この１０年
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N3
1-2
詳　細
チャレンジ　この１０年

日清製粉／編 -- -- １９９０

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ソバの科学
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N4
詳　細
ソバの科学

長友大／著 -- 新潮社 -- １９８４．２

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小麦とその加工
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N5
詳　細
小麦とその加工

長尾精一／著 -- 建帛社 -- １９８４．７

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世界の小麦の生産と品質 上巻
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N5
2-1
詳　細
世界の小麦の生産と品質 上巻

長尾精一／著 -- 輸入食糧協議会 -- １９９８．２

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世界の小麦の生産と品質 下巻
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N5
2-2
詳　細
世界の小麦の生産と品質 下巻

長尾精一／著 -- 輸入食糧協議会 -- １９９８．１０

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小麦粉利用ハンドブック
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N5
3
詳　細
小麦粉利用ハンドブック

長尾精一／著 -- 幸書房 -- ２０１１．１０

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農家が教える米粉とことん活用読本
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N6
詳　細
農家が教える米粉とことん活用読本

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１１．９

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