粉食文化のパイオニア
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詳　細
粉食文化のパイオニア

フジ・インターナショナル・コンサルタント出版部／編 -- フジ・インターナショナル・コンサルタント出版部 -- １９６４．９

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小麦生産と利用
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小麦生産と利用

ジョージ　Ｅ．イングレット／著 -- 製粉振興会 -- １９７５．１２

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武蔵野と水車屋
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I2
詳　細
武蔵野と水車屋

伊藤好一／著 -- クオリ -- １９８４．５

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そば打ちの哲学
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I3
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そば打ちの哲学

石川文康／著 -- 筑摩書房 -- １９９６．１１

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そば往生
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そば往生

石川文康／著 -- 筑摩書房 -- ２００２．１１

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さぬきうどんの小麦粉の話
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K1
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さぬきうどんの小麦粉の話

木下敬三／著 -- 旭屋出版 -- ２００５．１

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ちくわぶの世界
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ちくわぶの世界

丸山 晶代／著 -- ころから -- ２０１９．１１

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日本製粉株式会社七十年史
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日本製粉株式会社七十年史

日本製粉社史委員会／編 -- -- １９６８

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九十年史
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1-2
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九十年史

日本製粉社史委員会／編 -- 日本製粉 -- １９８７

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日本製粉社史
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1-3
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日本製粉社史

-- 日本製粉 -- ２００１．４

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小麦粉製造業実態調査報告書
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小麦粉製造業実態調査報告書

農林省／編 -- 農林省 -- １９６７．８

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日清製粉株式会社七十年史
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N3
詳　細
日清製粉株式会社七十年史

日清製粉株式会社／編 -- 日清製粉 -- １９７０．８

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チャレンジ　この１０年
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N3
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チャレンジ　この１０年

日清製粉／編 -- -- １９９０

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ソバの科学
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N4
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ソバの科学

長友大／著 -- 新潮社 -- １９８４．２

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