地酒の本
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地酒の本

ＣＢＳ・ソニー出版編集部／編 -- シービーエス出版 -- １９９０．２

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メドック至高のワインづくり
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メドック至高のワインづくり

フィリップ・クリアン／著 -- 草思社 -- １９９９．５

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カールスバーグ
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カールスバーグ

-- サントリー --

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サッポロビールドラフトワン革命
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サッポロビールドラフトワン革命

竹間忠夫／著 -- 実業之日本社 -- ２００５．６

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アブサンの文化史
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アブサンの文化史

バーナビー・コンラッド三世／著 -- 白水社 -- ２０１７．１

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千葉の発酵食品
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千葉の発酵食品

-- 千葉県博図公連携事業実行委員会 -- ２０１８．３

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最先端の日本酒ペアリング
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最先端の日本酒ペアリング

千葉 麻里絵／著 -- 旭屋出版 -- ２０１９．５

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ボージョレ・ワイン物語
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ボージョレ・ワイン物語

ジョルジュ・デュブッフ／共著 -- 平凡社 -- １９９０．１１

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ワインと風土
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ワインと風土

ロジェ・ディオン／〔著〕 -- 人文書院 -- １９９７．１０

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フランスワイン文化史全書
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フランスワイン文化史全書

ロジェ・ディオン／著 -- 国書刊行会 -- ２００１．９

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ボージョレの真実
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ボージョレの真実

ミシェル・ドゥプロスト／著 -- 河出書房新社 -- ２００６．１０

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ワンカップ大関は、なぜ、トップを走り続け
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ワンカップ大関は、なぜ、トップを走り続けることができるのか？

ダイヤモンド・ビジネス企画／編・著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- ２０１４．１０

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厳選「本格焼酎」手帖
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厳選「本格焼酎」手帖

出倉弘子／編 -- 世界文化社 -- ２０１５．１２

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ビールの自然誌
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ビールの自然誌

ロブ・デサール／著 -- 勁草書房 -- ２０２０．１

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