江戸の俳諧にみる魚食文化
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I17
詳　細
江戸の俳諧にみる魚食文化

磯直道／著 -- 成山堂書店 -- ２００６．６

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ジャガイモの世界史
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I18
詳　細
ジャガイモの世界史

伊藤章治／著 -- 中央公論新社 -- ２００８．１

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パブとビールのイギリス
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I19
詳　細
パブとビールのイギリス

飯田操／著 -- 平凡社 -- ２００８．８

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箸の文化史
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I2
詳　細
箸の文化史

一色八郎／著 -- 御茶の水書房 -- １９９０．１２

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紅茶レジェンド
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I20
詳　細
紅茶レジェンド

磯淵猛／著 -- 土屋書店 -- ２００９．１

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伝統食の未来
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I21
詳　細
伝統食の未来

岩田三代／編 -- ドメス出版 -- ２００９．９

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あっぱれ！日本のスローフード
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I22
詳　細
あっぱれ！日本のスローフード

飯田辰彦／文／写真 -- 淡交社 -- ２００６．８

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お菓子でたどるフランス史
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I23
詳　細
お菓子でたどるフランス史

池上俊一／著 -- 岩波書店 -- ２０１３．１１

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喫茶の歴史
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I24
詳　細
喫茶の歴史

岩間眞知子／著 -- 大修館書店 -- ２０１５．１

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納豆のはなし
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I25
詳　細
納豆のはなし

石塚 修／著 -- 大修館書店 -- ２０１６．５

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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理
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I26
詳　細
食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人

今村 武／著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- ２０１９．５

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食から描くインド
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I27
詳　細
食から描くインド

井坂 理穂／編 -- 春風社 -- ２０１９．２

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天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼
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I28
詳　細
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼

飯野 亮一／著 -- 筑摩書房 -- ２０１９．９

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食事作法の思想
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I3
詳　細
食事作法の思想

井上忠司／編 -- ドメス出版 -- １９９０．１０

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