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さらば、食料廃棄

シュテファン・クロイツベルガー／著 -- 春秋社 -- ２０１３．３ -- 611.32

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6113/K45/	1108583533	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110120873
タイトル	さらば、食料廃棄
タイトルカナ	サラバ　ショクリョウ　ハイキ
副書名	捨てない挑戦
著者	シュテファン・クロイツベルガー／著, バレンティン・トゥルン／著, 長谷川圭／訳
著者カナ	クロイツベルガー　シュテファン
出版地	東京
出版者	春秋社
出版年	２０１３．３
ページ数	３９７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｄｉｅ　Ｅｓｓｅｎｓｖｅｒｎｉｃｈｔｅｒ．／の翻訳
一般件名	食糧問題 , 廃棄物
NDC分類(8版)	611.32
ISBN13桁	978-4-393-74153-5
定価	２５００円
内容紹介	食料の半分は捨てられている。一体、なぜこんな事態に。不都合な真実とユニークな方法でそれに抗う人々に肉薄した、捨てない未来を模索するルポ。エネルギー・食料自給問題を抱える日本人の羅針盤。
著者紹介	【クロイツベルガー】１９６１年生まれ。政治学を専攻。フリージャーナリスト。環境、消費者問題、ならびに国際的開発協力を専門とした文筆業およびメディアコンサルタント。２００９年『エコの嘘－エコマーク詐欺を見破る方法』を出版、好評を得る。ドイツ環境基金の顧問。,【トゥルン】１９６３年生まれ。ミュンヘン・ドイツジャーナリストスクール卒。フリーの映画監督として４０を越えるドキュメンタリー番組を制作。２００６年番組『私がアルカイーダだ』がドイツ放送大賞にノミネート、０３年『遺伝子革命と世界飢餓』で開発援助省のメディア大賞受賞。

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