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1 件中、 1 件目
明治西洋料理起源
前坊洋/著 -- 岩波書店 -- 2000.7 -- 383.8
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
38380/M22/
1105771206
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108250052
タイトル
明治西洋料理起源
タイトルカナ
メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
著者
前坊洋
/著
著者カナ
マエノボウ ヨウ
出版地
東京
出版者
岩波書店
出版年
2000.7
ページ数
308p
大きさ
20cm
一般件名
食物-日本-歴史-明治時代
,
料理(西洋)
NDC分類(8版)
383.8
ISBN
4-00-002256-3
定価
2500円
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