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安全な食品の選び方がわかる本

阿部絢子／監修 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００７．９ -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/A13/	1107435834	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100142569
タイトル	安全な食品の選び方がわかる本
タイトルカナ	アンゼンナ　ショクヒン　ノ　エラビカタ　ガ　ワカル　ホン
副書名	食品表示のここをチェック！
著者	阿部絢子／監修
著者カナ	アベ　アヤコ
出版地	東京
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２００７．９
ページ数	１３５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-569-65941-1
定価	１０００円
内容紹介	食品添加物や残留農薬、遺伝子組み換えなど、食品表示には安全性やおいしさを見極めるための重要な情報が詰まっている。その表示を見るポイントをわかりやすく解説。食の安心を自分の目で確かめるための書。
著者紹介	新潟県生まれ。共立薬科大学卒。薬剤師の資格を持ち、洗剤メーカーに勤務したあと、銀座松屋で消費者アドバイザーを務める。食品の安全性や家事知識の専門家として、テレビや雑誌などで幅広く精力的に活動している。

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