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現代の食と農をむすぶ

樫原正澄／著 -- 大月書店 -- ２００６．５ -- 611.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6113/K40/	1107250233	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1100039968
タイトル	現代の食と農をむすぶ
タイトルカナ	ゲンダイ　ノ　ショク　ト　ノウ　オ　ムスブ
著者	樫原正澄／著, 江尻彰／著
著者カナ	カシハラ　マサズミ
出版地	東京
出版者	大月書店
出版年	２００６．５
ページ数	２１７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食糧問題
NDC分類(8版)	611.3
ISBN	4-272-14053-1
定価	２０００円
内容紹介	「食」の安全・安心が脅かされている現代。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。農業に関する生産・流通・消費の総体を念頭に置きながら、その現状と問題点を把握し、日本農業改革の方向を提起する。
著者紹介	【樫原】１９５１年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。現在、関西大学経済学部教授。専攻：農業経済学・農業政策学。著書「都市の成長と農産物流通」「都市のくらしと農業問題」「私立大学の未来－改革と展望」ほか。,【江尻】１９４９年愛媛県生まれ。大阪私立大学大学院経済学研究科後期博士課程単位取得退学。関西大学商学部非常勤講師、大阪電気通信大学非常勤講師。専攻：農業経済論。著書「現代農業経済論」「転換期の生活協同組合」「国際化のなかの日本」「日本経済の国際化と日本」ほか。