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食で日本一の孫育て虎の巻

小泉武夫／著 -- マガジンハウス -- ２０１２．９ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/K78/2	1108494962	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110077234
タイトル	食で日本一の孫育て虎の巻
タイトルカナ	ショク　デ　ニホンイチ　ノ　マゴソダテ　トラノマキ
著者	小泉武夫／著
著者カナ	コイズミ　タケオ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２０１２．９
ページ数	２２０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食育
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-8387-2489-5
定価	１３００円
内容紹介	「食」を通して、子どもを心がしっかりした子、からだがしっかりした子に育てるための食読本。膨大な食にまつわる知識、知恵を、孫の食育といった視点で、孫育て世代のおじいちゃん、おばあちゃんに向けて伝授。
著者紹介	１９４３年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒。専攻は醸造学・発酵学・食文化論。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学などの客員教授も務めている。「食の世界遺産」登録に向けた検討委員会委員をはじめ、数多くの分野で精力的に活動している。

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