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食育のすすめ

服部幸應／著 -- マガジンハウス -- ２００６．９ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/H22/2-2	1107323634	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100067299
タイトル	食育のすすめ
タイトルカナ	ショクイク　ノ　ススメ
副書名	豊かな食卓をつくる５０の知恵
著者	服部幸應／著
著者カナ	ハットリ　ユキオ
版表示	増補版
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２００６．９
ページ数	２５１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	498.5
ISBN	4-8387-1714-8
定価	１４００円
内容紹介	子どもの健康増進、日本の伝統的家庭料理、大人の食生活と健康管理、２１世紀に向けた食のあり方、食の歳時記…。食にまつわる５０の知恵から、「食育」の必要性を説く。新装版にさらに加筆した増補版。
著者紹介	昭和２０年生まれ。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。（学）服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。藍綬褒章、厚生大臣表彰、文部大臣表彰及び仏国政府より国家功労勲章や農事功労勲章を受章。（社）全国調理師養成施設協会会長などを務める。

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