資料詳細

詳細蔵書検索

レモンの歴史

トビー・ゾンネマン／著 -- 原書房 -- ２０１４．１１ -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38380/S59/	1108962794	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110252120
タイトル	レモンの歴史
タイトルカナ	レモン　ノ　レキシ
著者	トビー・ゾンネマン／著, 高尾菜つこ／訳
著者カナ	ゾンネマン　トビー
叢書名	「食」の図書館
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０１４．１１
ページ数	１８４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｌｅｍｏｎ．／の翻訳
一般件名	レモン－歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13桁	978-4-562-05111-3
定価	２０００円
内容紹介	しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史。信仰、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬…。アラブ人が世界に伝えた果物には、驚きのエピソードがいっぱい。カラー写真多数。レシピ付き。
著者紹介	【ゾンネマン】シカゴ出身。作家。現在はワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。,【高尾】１９７３年生まれ。南山大学外国語学部卒。翻訳家。訳書に「新しい自分をつくる本」「バカをつくる学校」「アメリカのイスラエル・パワー」「「帝国アメリカ」の真の支配者は誰か」「図説イギリス王室史」「図説ローマ教皇史」「図説アメリカ大統領」「図説砂漠と人間の歴史」。

ページの先頭へ