ニッポン定番メニュー事始め
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ニッポン定番メニュー事始め

澁川祐子／著 -- 彩流社 -- ２０１３．９

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カレーの歴史
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カレーの歴史

コリーン・テイラー・セン／著 -- 原書房 -- ２０１３．８

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食
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食

新谷尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- ２０１３．８

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世界で一番恐ろしい食べ物
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世界で一番恐ろしい食べ物

ニール・セッチフィールド／著 -- エクスナレッジ -- ２０１３．１０

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お茶の歴史
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お茶の歴史

ヘレン・サベリ／著 -- 原書房 -- ２０１４．１

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ジャガイモの歴史
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ジャガイモの歴史

アンドルー・Ｆ．スミス／著 -- 原書房 -- ２０１４．６

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ビールの歴史
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ビールの歴史

ギャビン・Ｄ．スミス／著 -- 原書房 -- ２０１４．８

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レモンの歴史
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レモンの歴史

トビー・ゾンネマン／著 -- 原書房 -- ２０１４．１１

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中国食物史
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中国食物史

篠田統／著 -- 柴田書店 -- １９８５

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煙草と珈琲
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煙草と珈琲

関口一郎／著 -- いなほ書房 -- ２０１５．３

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酒が語るアメリカ裏面史
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酒が語るアメリカ裏面史

グレン・サリバン／著 -- 洋泉社 -- ２０１５．６

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海を渡ったスキヤキ
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海を渡ったスキヤキ

グレン・サリバン／著 -- 中央公論新社 -- ２０１９．１１

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ラーメンの語られざる歴史
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ラーメンの語られざる歴史

ジョージ・ソルト／著 -- 国書刊行会 -- ２０１５．９

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世界喫煙伝播史
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世界喫煙伝播史

鈴木達也／著 -- 思文閣出版 -- ２０１５．８

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