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カレーの経営学

井上岳久／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１２．５ -- 588.09

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5880/I11/	1108461078	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110047849
タイトル	カレーの経営学
タイトルカナ	カレー　ノ　ケイエイガク
副書名	ハウス食品にまなぶ
著者	井上岳久／著
著者カナ	イノウエ　タカヒサ
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版年	２０１２．５
ページ数	１６９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	ハウス食品株式会社
NDC分類(8版)	588.09
ISBN13桁	978-4-492-50233-4
定価	１５００円
内容紹介	難解な経営学も、みんな大好きな「カレー」で学べば目からウロコ。日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例を盛り込み、楽しくわかりやすく、実用的に経営学を解説。
著者紹介	１９６８年生まれ。９１年法政大学法学部卒、９８年慶應義塾大学経済学部卒。９１年片岡物産（株）入社、２００１年横濱カレーミュージアム館長兼プロデューサーを経て、０７年カレー総合研究所を設立。著書に「一億人の大好物カレーの作り方」など。

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