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アイスクリームの製造

湯山荘平／監修 -- 光琳 -- １９９６．４ -- 588.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5883/Y3/	1106414459	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1106027703
タイトル	アイスクリームの製造
タイトルカナ	アイスクリーム　ノ　セイゾウ
著者	湯山荘平／監修
著者カナ	ユヤマ　コレヒラ
出版地	東京
出版者	光琳
出版年	１９９６．４
ページ数	３４０ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	アイスクリーム
NDC分類(8版)	588.3
ISBN	4-7712-9602-2
定価	￥５８２５

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