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食物文明論

Ｃ．Ｂ．ハイザー，Ｊｒ．／著 -- 三嶺書房 -- １９８９．３ -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/H6/	1103700892	一般	貸出可	在庫
書庫	6113/H4/	1100156205	一般	貸出可	在庫
書庫	6113/H4/	1100055407	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101228410
タイトル	食物文明論
タイトルカナ	ショクモツ　ブンメイロン
副書名	食料は文明の礎え
著者	Ｃ．Ｂ．ハイザー，Ｊｒ．／著, 岸本妙子／共訳, 岸本裕一／共訳
著者カナ	ハイザー　チャールズ・Ｂ．　ＪＲ．
叢書名	シリーズ「食」の文化と文明
出版地	東京
出版者	三嶺書房
出版年	１９８９．３
ページ数	３８４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般注記	著者の肖像あり
原タイトル	Ｓｅｅｄ　ｔｏ　ｃｉｖｉｌｉｚａｔｉｏｎ：ｔｈｅ　ｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．
一般件名	食物－歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-914906-88-0
定価	３０００円
内容注記	参考文献：ｐ３６４～３７２

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