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甘さと権力

シドニー・Ｗ．ミンツ／著 -- 平凡社 -- １９８８．１２ -- 588.1

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5881/M1/	1100910999	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101224030
タイトル	甘さと権力
タイトルカナ	アマサ　ト　ケンリョク
副書名	砂糖が語る近代史
著者	シドニー・Ｗ．ミンツ／著, 川北稔／訳, 和田光弘／訳
著者カナ	ミンツ　シドニー・Ｗ．
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	１９８８．１２
ページ数	４３４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ　ａｎｄ　ｐｏｗｅｒ：ｔｈｅ　ｐｌａｃｅ　ｏｆ　ｓｕｇａｒ　ｉｎ　ｍｏｄｅｒｎ　ｈｉｓｔｏｒｙ．
一般件名	砂糖－歴史
NDC分類(8版)	588.1
ISBN	4-582-40802-8
定価	３６００円
内容注記	参考文献：ｐ４２１～４３４

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