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1 件中、 1 件目
甘さと権力
シドニー・W.ミンツ/著 -- 平凡社 -- 1988.12 -- 588.1
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5881/M1/
1100910999
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101224030
タイトル
甘さと権力
タイトルカナ
アマサ ト ケンリョク
副書名
砂糖が語る近代史
著者
シドニー・W.ミンツ
/著,
川北稔
/訳,
和田光弘
/訳
著者カナ
ミンツ シドニー・W.
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
1988.12
ページ数
434p
大きさ
20cm
原タイトル
Sweetness and power:the place of sugar in modern history.
一般件名
砂糖-歴史
NDC分類(8版)
588.1
ISBN
4-582-40802-8
定価
3600円
内容注記
参考文献:p421~434
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