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薬食のすすめ

三浦行義／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００９．１１ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38380/M32/	1107823989	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100321777
タイトル	薬食のすすめ
タイトルカナ	ヤクショク　ノ　ススメ
副書名	世界の台所にみる健康の知恵
著者	三浦行義／著, 大野尚子／著
著者カナ	ミウラ　ユキヨシ
出版地	東京
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年	２００９．１１
ページ数	２３６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13桁	978-4-569-77366-7
定価	１３００円
内容紹介	長い間受け継がれてきた伝統料理には、驚きの薬効がたくさんあった。本書では、日本のみならず世界各地に伝わるおいしい健康食を紹介する。それぞれの暮らしの知恵から学ぶ、健康な生活を営むためのヒント。
著者紹介	【三浦】１９３８年秋田県生まれ。放送ジャーナリスト、元ＮＨＫアナウンサー。ＮＨＫでは、テレビ、ラジオのニュースを始め「きょうの料理」「男の食彩」などを担当。現在、放送の他、各種シンポジウムのコーディネート、司会、新聞や雑誌などに執筆、講演を行っている。,【大野】１９４９年京都府生まれ。旅行ジャーナリスト。新聞・雑誌の記者、編集者を経て、２００２年まで「月刊アジア倶楽部」編集長。この１５年はアジアの旅と食事情に関する取材、執筆を続け、ラジオ、テレビ、講演などでも旅を語る。現在、ＮＨＫ「関西ラジオワイド」レギュラー出演。

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