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現代の食と農をむすぶ
樫原正澄/著 -- 大月書店 -- 2006.5 -- 611.3
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
6113/K40/
1107250233
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100039968
タイトル
現代の食と農をむすぶ
タイトルカナ
ゲンダイ ノ ショク ト ノウ オ ムスブ
著者
樫原正澄
/著,
江尻彰
/著
著者カナ
カシハラ マサズミ
出版地
東京
出版者
大月書店
出版年
2006.5
ページ数
217p
大きさ
21cm
一般件名
食糧問題
NDC分類(8版)
611.3
ISBN
4-272-14053-1
定価
2000円
内容紹介
「食」の安全・安心が脅かされている現代。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。農業に関する生産・流通・消費の総体を念頭に置きながら、その現状と問題点を把握し、日本農業改革の方向を提起する。
著者紹介
【樫原】1951年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。現在、関西大学経済学部教授。専攻:農業経済学・農業政策学。著書「都市の成長と農産物流通」「都市のくらしと農業問題」「私立大学の未来-改革と展望」ほか。,【江尻】1949年愛媛県生まれ。大阪私立大学大学院経済学研究科後期博士課程単位取得退学。関西大学商学部非常勤講師、大阪電気通信大学非常勤講師。専攻:農業経済論。著書「現代農業経済論」「転換期の生活協同組合」「国際化のなかの日本」「日本経済の国際化と日本」ほか。
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