店舗力+人間資本=最強の飲食店
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店舗力+人間資本=最強の飲食店

葛和 満博／著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- ２０２０．１

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「超一流のおもてなし」は、スマホ一つでで
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「超一流のおもてなし」は、スマホ一つでできる。

小林俊雄／著 -- 自由国民社 -- ２０１４．１１

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京都の中華
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京都の中華

姜尚美／著 -- 京阪神エルマガジン社 -- ２０１２．５

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大和屋物語
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大和屋物語

神崎宣武／著 -- 岩波書店 -- ２０１５．１

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「お客様が応援したくなる飲食店」になる７
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「お客様が応援したくなる飲食店」になる７つのステップ

久保正英／著 -- 同文舘出版 -- ２０１５．３

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ゆっくり、いそげ
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ゆっくり、いそげ

影山知明／著 -- 大和書房 -- ２０１５．３

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ほんやら洞日乗
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ほんやら洞日乗

甲斐扶佐義／著 -- 風媒社 -- ２０１５．４

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追憶のほんやら洞
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追憶のほんやら洞

甲斐 扶佐義／編著 -- 風媒社 -- ２０１６．４

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小山昇の失敗は蜜の味
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小山昇の失敗は蜜の味

小山昇／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２０１５．３

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遺品整理士という仕事
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遺品整理士という仕事

木村榮治／著 -- 平凡社 -- ２０１５．３

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ＴＳＵＴＡＹＡの謎
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ＴＳＵＴＡＹＡの謎

川島蓉子／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２０１５．５

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赤字店を年商２０億円に導いた飲食店開業・
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赤字店を年商２０億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド

鬼頭宏昌／著 -- かんき出版 -- ２０１５．１１

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世界のコーヒー店
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世界のコーヒー店

柄沢和雄／著 -- 柴田書店 -- １９８５．４

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ラブ、ピース＆カンパニー
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ラブ、ピース＆カンパニー

楠本修二郎／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２０１５．１１

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