板前修業
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S40
詳　細
板前修業

下田徹／著 -- 集英社 -- ２００１．２

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からいはうまい
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S41
詳　細
からいはうまい

椎名誠／著 -- 小学館 -- ２００１．７

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韓国オモニの食卓
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S42
詳　細
韓国オモニの食卓

崔智恩／著 -- パルコ出版局 -- ２００１．６

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ハプスブルク家の食卓
5962
S43
詳　細
ハプスブルク家の食卓

関田淳子／著 -- 集英社 -- ２００２．１

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料理人たちの饗宴
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S44
詳　細
料理人たちの饗宴

桜沢琢海／著 -- 河出書房新社 -- ２００２．８

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昔の食事
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S45
詳　細
昔の食事

鈴木順子／著 -- 幻冬舎 -- ２００３．１

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江戸のおかず帖
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S46
詳　細
江戸のおかず帖

島崎とみ子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００４．５

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子どもがつくる旬の料理 １（春・夏）
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S47
1-1
詳　細
子どもがつくる旬の料理 １（春・夏）

坂本廣子／著 -- クレヨンハウス -- ２００３．８

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子どもがつくる旬の料理 ２（秋・冬）
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S47
1-2
詳　細
子どもがつくる旬の料理 ２（秋・冬）

坂本廣子／著 -- クレヨンハウス -- ２００３．８

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四川料理「天悠」の自家製調味料
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S48
詳　細
四川料理「天悠」の自家製調味料

嶋典雄／著 -- 河出書房新社 -- ２００５．４

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よくわかる＊点心と中国スイーツ
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S48
2
詳　細
よくわかる＊点心と中国スイーツ

嶋典雄／〔料理〕 -- 柴田書店 -- ２００９．９

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しょうゆが香る郷土料理
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S49
詳　細
しょうゆが香る郷土料理

『しょうゆが香る郷土料理』企画編集委員会／編 -- 日本醤油協会 -- ２００６．１０

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料理名由来考
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S5
詳　細
料理名由来考

志の島忠／著 -- 三一書房 -- １９９０．１０

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料理名由来考
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S5
1-2
詳　細
料理名由来考

志の島忠，浪川寛治／著 -- 三一書房 -- １９９８．３

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