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    吉川浩
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料理名由来考

志の島忠，浪川寛治／著 -- 三一書房 -- １９９８．３ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/S5/1-2 1105131112 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108013979
タイトル 料理名由来考 
タイトルカナ リョウリメイ　ユライコウ
著者 志の島忠，浪川寛治 ／著, 浪川寛治  
著者カナ シノジマ　チュウ
版表示 増補新版
出版地 東京
出版者 三一書房
出版年 １９９８．３
ページ数 ３９３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 料理（日本）－名彙
NDC分類(8版) 596.21
ISBN 4-380-98222-X 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３０００
内容注記 参考文献一覧：ｐ３８１

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