酒中趣
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詳　細
酒中趣

青木正児／著 -- 筑摩書房 -- １９８４．２

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食べるフランス史
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A4
詳　細
食べるフランス史

ジャン‐ポール・アロン／著 -- 人文書院 -- １９８５．２

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日本山海名産・名物図会
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C1
詳　細
日本山海名産・名物図会

千葉徳爾／註解 -- 社会思想社 -- １９７０

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食生活と文明
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C2
詳　細
食生活と文明

マイケル・クロフォ－ド，シ－ラ・クロフォ－ド／著 -- 佑学社 -- １９７６．２

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茶事遍路
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C3
詳　細
茶事遍路

陳舜臣／著 -- 朝日新聞社 -- １９８８．４

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パイプの本
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詳　細
パイプの本

アルフレッド・ダンヒル／著 -- 読売新聞社 -- １９７６．４

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飲食
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飲食

遠藤元男／著 -- 近藤出版社 -- １９８３．１１

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料理の消えた台所
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詳　細
料理の消えた台所

江原恵／著 -- 草思社 -- １９８６．４

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江戸料理史・考
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江戸料理史・考

江原恵／著 -- 河出書房新社 -- １９８６．６

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箸のおはなし
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詳　細
箸のおはなし

江頭マサエ／著 -- ＪＤＣ -- １９８７．１２

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餅の博物誌
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餅の博物誌

古川瑞昌／著 -- 東京書房社 -- １９７２

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食べる日本史
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食べる日本史

樋口清之／著 -- 柴田書店 -- １９７６

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こめと日本人
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詳　細
こめと日本人

樋口清之／著 -- 家の光協会 -- １９７８．５

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復元万葉びとのたべもの
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復元万葉びとのたべもの

樋口清之／〔ほか〕著 -- みき書房 -- １９８６．４

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