資料詳細

詳細蔵書検索

江戸料理史・考

江原恵／著 -- 河出書房新社 -- １９８６．６ -- 383.8

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/E2/	1103700876	一般	貸出可	在庫
書庫	3838/E2/2	1101827218	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101200193
タイトル	江戸料理史・考
タイトルカナ	エド　リョウリシ　コウ
副書名	日本料理〈草創期〉
著者	江原恵／著
著者カナ	エバラ　ケイ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	１９８６．６
ページ数	３１０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食生活－日本－歴史－江戸時代
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-309-24084-4
定価	２２００円
内容注記	巻末：江戸料理文化関係年表

ページの先頭へ