食の地図
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食の地図

帝国書院編集部／著 -- 帝国書院 -- ２０１６．８

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チョコレートの世界史
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チョコレートの世界史

武田尚子／著 -- 中央公論新社 -- ２０１０．１２

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江戸の食彩春夏秋冬
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江戸の食彩春夏秋冬

高橋千劔破／著 -- 河出書房新社 -- ２０１１．４

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食文化－歴史と民族の饗宴（シュンポシオン
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食文化－歴史と民族の饗宴（シュンポシオン）

常木晃／編 -- 悠書館 -- ２０１０．３

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世界の味覚をたずねて
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世界の味覚をたずねて

東畑朝子／著 -- 三嶺書房 -- １９８９．４

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移民の宴
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移民の宴

高野秀行／著 -- 講談社 -- ２０１２．１１

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謎のアジア納豆
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謎のアジア納豆

高野 秀行／著 -- 新潮社 -- ２０１６．４

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辺境メシ
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辺境メシ

高野 秀行／著 -- 文藝春秋 -- ２０１８．１０

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幻のアフリカ納豆を追え!
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幻のアフリカ納豆を追え!

高野 秀行／著 -- 新潮社 -- ２０２０．８

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鯨料理の文化史
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鯨料理の文化史

高正晴子／著 -- エンタイトル出版 -- ２０１３．５

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いただきま～す！　食の生活史と自然誌
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いただきま～す！　食の生活史と自然誌

徳島県立博物館／編 -- 徳島県立博物館 -- ２０１４．４

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カフェと日本人
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カフェと日本人

高井尚之／著 -- 講談社 -- ２０１４．１０

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やきとりと日本人
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やきとりと日本人

土田美登世／著 -- 光文社 -- ２０１４．１２

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おはしのおはなし
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おはしのおはなし

高橋隆太／著 -- ＷＡＶＥ出版 -- ２０１４．１２

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