ねじ曲げられた「イタリア料理」
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G12
詳　細
ねじ曲げられた「イタリア料理」

ファブリツィオ・グラッセッリ／著 -- 光文社 -- ２０１７．９

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ダンプリングの歴史
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G13
詳　細
ダンプリングの歴史

バーバラ・ギャラニ／著 -- 原書房 -- ２０１９．８

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日本のお弁当文化
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G14
詳　細
日本のお弁当文化

権代 美重子／著 -- 法政大学出版局 -- ２０２０．４

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タバコの世界史
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G2
詳　細
タバコの世界史

ジョーダン・グッドマン／著 -- 平凡社 -- １９９６．１１

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ワインの文化史
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詳　細
ワインの文化史

ジャン＝フランソワ・ゴーティエ／著 -- 白水社 -- １９９８．４

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アメリカ食文化
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詳　細
アメリカ食文化

ダナ・Ｒ．ガバッチア／著 -- 青土社 -- ２００３．２

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悪魔のピクニック
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詳　細
悪魔のピクニック

タラス・グレスコー／著 -- 早川書房 -- ２００６．７

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美食の歴史２０００年
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詳　細
美食の歴史２０００年

パトリス・ジェリネ／著 -- 原書房 -- ２０１１．６

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食べられる生きものたち
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詳　細
食べられる生きものたち

『月刊みんぱく』編集部／編 -- 丸善出版 -- ２０１２．７

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サラメシ
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詳　細
サラメシ

学研パブリッシング／編 -- 学研パブリッシング -- ２０１３．１０

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江戸の食に学ぶ
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詳　細
江戸の食に学ぶ

五島淑子／著 -- 臨川書店 -- ２０１５．４

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ビールの文化史 １
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1-1
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ビールの文化史 １

春山行夫／著 -- 平凡社 -- １９９０．６

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ビールの文化史 ２
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1-2
詳　細
ビールの文化史 ２

春山行夫／著 -- 平凡社 -- １９９０．７

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紅茶の文化史
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2
詳　細
紅茶の文化史

春山行夫／著 -- 平凡社 -- １９９１．１

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