食品学
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W2
2-2
詳　細
食品学

渡辺忠雄／編 -- 講談社 -- １９７９．２

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食品学
4985
W2
2-3
詳　細
食品学

渡辺忠雄／編 -- 講談社 -- １９８９．３

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食品学
4985
W2
2
詳　細
食品学

渡辺忠雄／編 -- 講談社 -- １９７４

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最新食品学
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W2
3-2
詳　細
最新食品学

渡辺忠雄，榎本則行／編 -- 講談社 -- １９９７．９

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最新食品学
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W2
3-3
詳　細
最新食品学

甲斐 達男／編 -- 講談社 -- ２０１６．３

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最新食品学
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W2
3-4
詳　細
最新食品学

甲斐 達男／編 -- 講談社 -- ２０２１．２

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（最新）食品学
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3
詳　細
（最新）食品学

渡辺忠雄／編 -- 講談社 -- １９８９．３

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入門食品衛生学
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4-2
詳　細
入門食品衛生学

渡辺忠雄／〔ほか〕共著 -- 南江堂 -- １９９８．３

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入門食品衛生学
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4
詳　細
入門食品衛生学

渡辺忠雄／［ほか］共著 -- 南江堂 -- １９８６．１２

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食品偽装の歴史
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詳　細
食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン／著 -- 白水社 -- ２００９．７

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人はこうして「食べる」を学ぶ
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W20
2
詳　細
人はこうして「食べる」を学ぶ

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０１７．３

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「食べる」が変わる「食べる」を変える
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詳　細
「食べる」が変わる「食べる」を変える

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０２０．２

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食の安全裏側の話
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W21
詳　細
食の安全裏側の話

渡辺宏／著 -- カザン -- ２００９．１０

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基礎から学ぶ食品科学
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詳　細
基礎から学ぶ食品科学

渡邊悦生／共著 -- 成山堂書店 -- ２０１０．１１

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