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    落合美知子
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食品学

渡辺忠雄／編 -- 講談社 -- １９７４ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/W2/2 1101411278 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101001305
タイトル 食品学 
タイトルカナ ショクヒンガク
著者 渡辺忠雄 ／編  
著者カナ ワタナベ　タダオ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 １９７４
ページ数 ２４８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 執筆：上田誠之助［等］
一般件名 食品
NDC分類(8版) 498.55
定価 １５００円
内容注記 参考書：ｐ．２４１－２４２

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