落語食物談義
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落語食物談義

関山和夫／著 -- 白水社 -- １９９１．５

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日本からみた世界の食文化
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S80
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日本からみた世界の食文化

鈴木 志保子／編著 -- 第一出版 -- ２０２１．１１

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世界の絶滅危惧食
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S81
詳　細
世界の絶滅危惧食

ダン・サラディーノ／著 -- 河出書房新社 -- ２０２２．１１

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「食」が動かした人類250万年史
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S82
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「食」が動かした人類250万年史

新谷 隆史／著 -- PHP研究所 -- ２０２３．９

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ハンバーガーの歴史
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詳　細
ハンバーガーの歴史

アンドルー・F.スミス／著 -- 原書房 -- ２０２４．１

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東海道たべもの五十三次
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詳　細
東海道たべもの五十三次

鈴木晋一／著 -- 平凡社 -- １９９１．７

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着想江戸時代の大ハヤリ食
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詳　細
着想江戸時代の大ハヤリ食

田井友季子／〔著〕 -- 農山漁村文化協会 -- １９８９．８

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食の昭和文化史
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詳　細
食の昭和文化史

田中宣一，松崎憲三／編著 -- おうふう -- １９９５．１０

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英国紅茶論争
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英国紅茶論争

滝口明子／著 -- 講談社 -- １９９６．８

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山里の食物譜
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山里の食物譜

手塚宗求／著 -- 恒文社 -- １９９７．３

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酒宴のかたち
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酒宴のかたち

玉村豊男，Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所／編 -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- １９９７．４

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ベジタリアンの世界
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ベジタリアンの世界

鶴田静／著 -- 人文書院 -- １９９７．１０

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世界食物百科
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世界食物百科

マグロンヌ・トゥーサン＝サマ／著 -- 原書房 -- １９９８．３

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お菓子の歴史
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お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン＝サマ／著 -- 河出書房新社 -- ２００５．１０

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