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世界食物百科

マグロンヌ・トゥーサン＝サマ／著 -- 原書房 -- １９９８．３ -- 383.8

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/T15/	1105064933	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108010460
タイトル	世界食物百科
タイトルカナ	セカイ　ショクモツ　ヒャッカ
副書名	起源・歴史・文化・料理・シンボル
著者	マグロンヌ・トゥーサン＝サマ／著, 玉村豊男／監訳
著者カナ	トゥーサン・サマ　マグロンヌ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	１９９８．３
ページ数	８１４，４ｐ
大きさ	２２ｃｍ
原タイトル	Ｈｉｓｔｏｉｒｅ　ｎａｔｕｒｅｌｌｅ　ｅｔ　ｍｏｒａｌｅ　ｄｅ　ｌａ　ｎｏｕｒｒｉｔｕｒｅ．
一般件名	食物
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-562-03053-4
定価	￥９５００
内容注記	食物発達史年表：ｐ８０５～８１２　巻末：参考文献一覧

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