快楽ワイン道
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Y7
8
詳　細
快楽ワイン道

山本 博／著 -- 講談社 -- ２０１６．５

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最新ワイン学入門
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Y7
9
詳　細
最新ワイン学入門

山本 博／監修 -- 河出書房新社 -- ２０１６．７

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日本酒の歴史
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Y8
詳　細
日本酒の歴史

柚木学／著 -- 雄山閣出版 -- １９７５

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酒造りの歴史
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Y8
2-2
詳　細
酒造りの歴史

柚木学／著 -- 雄山閣 -- ２００５．４

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酒造りの歴史
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Y8
2
詳　細
酒造りの歴史

柚木学／著 -- 雄山閣出版 -- １９８７．６

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酒造経済史の研究
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Y8
3
詳　細
酒造経済史の研究

柚木学／著 -- 有斐閣 -- １９９８．１２

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白鶴二百三十年の歩み
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Y9
詳　細
白鶴二百三十年の歩み

白鶴酒造株式会社社史編纂室／編 -- -- １９７７．１０

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白鶴古文書史料集
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Y9
2
詳　細
白鶴古文書史料集

山片平右衛門／編 -- -- １９７８

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全国の日本酒大図鑑 東日本編
5885
Z1
1-1
詳　細
全国の日本酒大図鑑 東日本編

友田 晶子／監修 -- マイナビ出版 -- ２０１６．８

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全国の日本酒大図鑑 西日本編
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Z1
1-2
詳　細
全国の日本酒大図鑑 西日本編

友田 晶子／監修 -- マイナビ出版 -- ２０１６．８

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日本酒の大図鑑
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Z1
1-3
詳　細
日本酒の大図鑑

友田 晶子／監修 -- マイナビ出版 -- ２０２３．４

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酢の科学
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A1
詳　細
酢の科学

飴山実／編 -- 朝倉書店 -- １９９０．１０

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「黄金のうで」を持つ男
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A2
詳　細
「黄金のうで」を持つ男

浅野 高幸／著 -- 丸善プラネット -- ２０２３．３

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味噌・醤油入門
5886
E1
詳　細
味噌・醤油入門

海老根英雄，広瀬義成／共著 -- 日本食糧新聞社 -- １９９４．１２

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