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やさしい梅しごと

福光佳奈子／著 -- 食べもの通信社 -- ２０２４．５ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/F26/	1110990171	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130541476
タイトル	やさしい梅しごと
タイトルカナ	ヤサシイ　ウメシゴト
副書名	今年からは手作り派
著者	福光佳奈子／著
著者カナ	フクミツ　カナコ
出版地	東京
出版者	食べもの通信社
出版年	２０２４．５
ページ数	117p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , うめ(梅)
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-7726-7719-6
定価	¥1700
内容紹介	奈良時代以前に漢方薬として伝来し、優れた効能をもつ梅。体にやさしい材料を使って、少量でおいしく簡単に作れる梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピを紹介する。梅を使ったお料理レシピも掲載。
著者紹介	札幌市生まれ。漬け込み酒マイスター/野菜ソムリエプロ/薬膳インストラクター。著書に「体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200」がある。

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